Quy Nhơn đã quá nhiều người biết đến trong mắt các bạn bởi những bờ biển trải dài, cát trắng, và nắng vàng. Trong khi, vùng đất này còn níu chân các du khách bởi những món ăn quen mà lạ với hương vị rất riêng của Quy Nhơn. Mua vé máy bay tại Bamboo Airways để có du lịch hấp dẫn

1. Bún Chả cá Quy Nhơn

Với nhiều người, bún chả cá không có mới lạ hay hấp dẫn bởi đây là món ăn khá phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam. Đương nhiên, khi đã thưởng thức bún chả cá tại Quy Nhơn thì bạn sẽ thấy quan điểm của mình hoàn toàn sai.

Bún chả cá tại đây mang một hương vị rất riêng mà những nơi khác dù có học theo cũng không thể có cùng vị như tại Quy Nhơn. Cũng bởi vậy mà món ăn này được bình chọn là một trong 50 món ăn đặc sản VN do tổ chức Kỷ Lục Việt Nam xác lập.

Vậy tại sao hương vị của bún chả cá Quy Nhơn lại khác biệt và cuốn hút đến như vậy? Câu trả lời nằm chính ở nguyên liệu chính của bát bún từ sợi bún dẻo thơm, chả cá tươi ngon và nước lèo đậm đà.

Những sợi bún được làm từ gạo tẻ từ ngay mùa vụ nên vẫn còn đậm hương và vị ngọt của lúa mới. Bởi vậy, khi cho vào miệng, khách du lịch sẽ cảm thấy sợi bún vừa dẻo lại vừa dai chứ không hề nát hay quá chua.

Dường như, chả cá cũng được chế biến từ các loại cá không giống nhau phổ biến theo từng mùa tại Quy Nhơn như cá thu, cá rựa, cá nhồng… nên chả cá luôn giữ được độ thơm ngon và vị ngọt của cá tươi. Khi ăn khách du lịch sẽ thấy chả được được chia làm hai loại một loại được chiên ngập trong dầu và một loại được hấp cách thủy để người thưởng thức có thể tận hưởng được trọn vị của chả cá.

Hơn nữa, bí quyết quyết định sự thơm ngon và khó cưỡng của bát bún chả cá Quy Nhơn đó chính là nước lèo được pha chế vô cùng khác biệt, mà khó những nơi khác có thể làm được. Nước lèo ở đây là sự tổng hợp hương vị và dưỡng chất đến từ xương cá, xương lợn, xương bò và các gia vị đặc trưng của vùng miền để tạo lên vị rất Quy Nhơn.

Giá tiền: 30.000 - 40.000 đồng/bát

Địa chỉ: Bún chả cá Ngọc Liên, 379 Nguyễn Huệ.

Mua săn vé máy bay giá rẻ đi Mỹ để có tour du lịch lôi cuốn và quyến rũ

2. Bánh xèo tôm nhảy

Ngay khi mới nghe tên là đã thấy món ăn này rất ngon, tươi và đậm vị. Đặc điểm nổi bật và hấp dẫn của món ăn quen mà lạ này chính là những con tôm được chiên trên bánh xèo còn tươi sống. Đó cũng chính là một phần lý do món bánh này có một cái tên khá độc đáo là “Bánh xèo tôm nhảy”.

Nếu các bạn thăm quan Quy Nhơn vào những ngày mưa thì đừng quên thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé. Vừa ăn miếng bánh xèo giòn rụm vào rau sống vừa lắng nghe tiếng mưa rơi và những câu chuyện kể quyến rũ từ người bán hàng địa phương, sẽ là một trải nghiệm vô cùng hoàn hảo và tuyệt vời tại tại đây.

Giá tiền: 10.000 - 15.000 đồng/chiếc

Địa chỉ: cô Năm dưới chân cầu Mỹ Cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước

3. Nem chua khu chợ Huyện

Khi nhắc đến nem chua, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới nem chua Thanh Hóa vì đã quá nổi tiếng. Dĩ nhiên, Quy Nhơn cũng có một loại nem chua mà khi đã thử một lần rồi thì sẽ yêu ngay lập tức. Chẳng khách du lịch nào đã từng thử qua nem chua chợ Huyện mà không mua mấy cặp mang về.

Nem chua chợ Huyện được người dân làm thủ công hoàn toàn từ bước sơ chế thịt cho đến việc giã và đóng gói nên nó mang một hương vị hoàn toàn đặc biệt so với những nem chua khách du lịch đã thử ở những chỗ khác.

Thịt được sử dụng ngay khi vừa được mổ ra nên các thớ thịt vẫn còn độ mềm. Hơn nữa, thịt được giã tay bằng cối để đảm bảo độ mềm dẻo của nem chua. Bên cạnh đó, người dân còn tỉ mỉ cả ở cách chọn cối giã thịt, không phải cối nào cũng được sử dụng mà phải cối nguyên khối để không làm ảnh hưởng tới độ tươi ngon của nem khi ra thành phẩm.

Sau khi đã giã và thêm gia vị, nem chua sẽ được gói cùng lá ổi bên trong và lá chuối hột bên ngoài. Nên khi thưởng thức, hành khách sẽ thấy ngay được sự đặc biệt từ hương vị tới cách thuyết trình.

Giá tiền: 5.000 đồng/chiếc

Địa chỉ: xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước

Đặt mua vé máy bay tết 2020 đến với khi đến đây để có du lịch đầu năm quyến rũ

4. Bánh mì chấm pate

Bánh mì pate hình thành ở mọi miền đất nước Việt Nam, nhưng bánh mì chấm pate thì chắc chỉ Quy Nhơn mới có. Thay vì bỏ pate vào trong bánh để thưởng thức thì món ăn này được cải tiến mang lại một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ cho người ăn.

Pate sẽ được chưng lên cùng với nước sốt và trộn cùng sốt mayonnesaie, bơ. Khi ăn bạn sẽ chấm bánh mì vào nước sốt và ăn kèm với rau sống và dưa chuột để đỡ ngán.

Giá tiền: 10.000 - 15.000 đồng/chiếc

Địa chỉ: Bánh mì Hiếu: 260 Diên Hồng

vé máy bay tháng 6/2020 đến Quy Nhơn bạn nhất định phải thử món ngon này nhé

5. Bánh bèo “chuồng heo”

Món sau cuối trong danh sách những món ăn quen mà lạ tại Quy Nhơn cũng là món ăn có tên gọi độc đáo nhất bánh bèo “chuồng heo”. Sở dĩ nó có tên gọi kỳ lạ và có phần “dị” này là do nơi bán bánh bèo tựa như một cái chuồng heo, nhưng hoàn toàn sạch và đảm bảo vệ sinh nên luôn hấp dẫn được rất nhiều người ghé ăn. Thậm chí, nếu hành khách ghé quan vào giờ cao điểm thì sẽ phải xếp hàng để được vào “chuồng heo” thưởng thức bánh.

Món bánh này được bán hơn 40 năm nay và trở thành một phần thương hiệu các món ăn tại Quy Nhơn với hành khách. Dĩa bánh bèo dày, thơm ngon và không hề dính như các chỗ khác. Lớp bột phủ được làm từ cá thay vì tôm như bánh bèo Huế. Đối với những thực khách không ăn được cá có thể sử dụng đậu phộng để thay thế. Banh bèo ở đây thực sự rất ngon mà nếu khách tham quan chưa từng ăn thì có thể coi như khách tham quan chưa từng đến với Quy Nhơn xinh đẹp.

Giá: 5.000 - 10.000 đồng/chiếc

Địa chỉ: hẻm 440 Nguyễn Thị Minh Khai

Mua vé máy bay đi Nha Trang bao nhiêu đến với khi đến đây để có chuyến du lịch hấp dẫn