Trong chuyến du lịch đến với thành phố biển Đà Nẵng bằng ve may bay di da nang tại dai ly jetstar du khách sẽ có cơ hộ thưởng thức nhiều món ăn ngon hấp dẫn, trong đó có những món ăn đặc trưng như bánh xèo, mì Quảng, bánh canh được bán tại những quán có tuổi đời trên chục năm 

Bánh xèo Bà Dưỡng

Đã từ rất lâu, quán bánh xèo Bà Dưỡng đã trở thành thương hiệu đối với du khách khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này. Chủ quán là bà Trương Thị Lai, 77 tuổi và bà đã mở quán này hơn 30 năm. Bà cũng chia sẻ, nguyên liệu làm bánh phải được chọn lựa kỹ lưỡng, bột gạo phải là gạo xiệc ở Quảng Nam được pha thêm ít bột nghệ để tạo màu và ngâm trong bốn giờ để gạo mềm, mịn, đến khi chiên trên bếp miếng bánh sẽ có vị dẻo và giòn. Mặc dù giá mỗi địa bánh xèo tại đây có giá 55.000 đồng, cao hơn những nơi khác nhưng quán vẫn tấp nập. Ảnh: Cẩm Duyên.

Quán bánh xèo bà Dưỡng mở cửa từ 9 giờ sáng đến 2h tuy nhiên nếu hôm nào đông khách thì 20h đã hết. Chính vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức món bánh xèo này, hãy đến từ lúc 5h chiều để tránh bất tiện phải đứng chờ hoặc ngồi ghép chỗ. Ngoài bánh xèo, bạn có thể gọi thêm bún thịt nướng với giá 25.000 đồng một tô và thịt bò nướng 80.000 đồng một đĩa. 

Bánh canh Ruộng

Nằm bên dưới chân cầu Thuận Phước, quán bánh canh có tên gọi độc đáo này là do trước đây khu vực xung quanh chỉ toàn là ruộng. Quan mở từ năm 1997 đến nay đã được 20 năm và chủ yếu là phục vụ người lao động và dân chài, sau này du khách mới bắt đầu biết đến và tìm đến ăn. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là bột gạo, cá, chả cá, hành phi. Cá ở đây thường là cá chỉ vàng, cá ngừ được tẩm ướp gia vị rồi nướng vừa phải cho lớp cá bong ra. Quán bắt đầu mở cửa từ 3h chiều đến 10h tối hàng ngày, nhưng đông khách nhất vào lúc 5h chiều, phục vụ không xuể. Giá một phần là 8.000 đồng. Ảnh: Xuân Hồng.

Mít trộn "bà già"

Mít trộn "bà già" cũng là địa chỉ được du khách truyền tai nhau khi khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Lý Thái Tổ, quán không có bảng hiệu nhưng luôn đông nghịt khách . Chủ quán là bà Nguyễn Thị Mông, 76 tuổi, đã gắn bó với quán này hơn 30 năm. Mọi khâu từ đi chợ chọn nguyên liệu, trộn mít, nêm gia vị… đều do chính tay bà làm, con cái trong nhà phụ giúp bưng bê cho khách. Ảnh: Cẩm Duyên.

Quán mở từ  3h chiều đến 10h tối, đông khách nhất là 5-6h chiều. Do quán nhỏ nên ai đến trước thì có chỗ ngồi ở mấy bàn nhỏ, ai đến sau phải đứng đợi hoặc mua về. Mặc dù bà cụ thoăn thoắt trộn mít cho khách vẫn không kịp những khi quán quá đông. Nếu là khách du lịch, bạn nên đến trước 5h để có chỗ ngồi và tìm hiểu thêm về món ăn này. Mỗi phần mít trộn giá 10.000 đồng, bánh tráng ăn kèm giá 3.000 đồng. 

> Liên hệ đại lý vietnam airlines để mua vé máy bay giá rẻ

Bánh bèo Bà Bé

Bánh bèo Bà Bé là quán ăn nức tiếng chuyên phục vụ những món bánh đặc sản của miền Trung như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh bèo. Bánh bèo của quán khá mềm được phủ sốt thịt ở bên trên . Mỗi loại bánh lại có một loại nước chấm riêng như bánh bèo thì nước chấm phải hơi ngọt, pha với  tỏi, đường, chanh. Bánh lọc ăn với nước chấm mặn và cay hơn. Giá một phần sáu chén bánh bèo là 15.000 đồng. Ảnh: Thu Vũ.

Mì Quảng bà Lữ

Đây là quán mì Quảng đã có thâm niên hơn 30 năm và thường phục vụ cả ngày nên được nhiều du khách biết đến. Thực đơn của quán cũng khá đa dạng cho thực khách lựa chọ từ mì Quảng gà, bò, sườn, cá lóc, thập cẩm… Phần nước dùng cũng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo loại mì mà thực khách muốn dùng. Rau sống ăn kèm cũng khá đa dạng, bao gồm 9 loại cải non mới nụ, xà lách tươi, húng, quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí với hành hoa thái nhỏ… trộn lẫn với bắp chuối xắt mỏng. Có lẽ vì thế mà mì Quảng ăn không bị ngán hay cảm giác khô dù ít nước dùng. Giá một tô ở đây từ 20.000 đến 30.000 đồng. Ảnh: Thanh Tuyết.

> Đặt mua ve may bay korean air và khám phá những điều thú vị và hấp dẫn của nơi đây