Du lịch Việt Nam
Khám phá ẩm thực
1. Xôi xéo
Xôi xéo là món xôi quen thuộc nhất đối với người Hà Nội, cứ vào mỗi buổi sáng khi bước chân ra ngoài bạn có thể dễ dàng bắt gặp những người bán xôi trên khắp các con phố của Thủ đô. Và tất nhiên không thể thiếu món xôi xéo quen thuộc.
Thưởng thức những món xôi quen thuộc với người Hà Nội
Xôi là món ăn sáng vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam nói chung và người dân sinh sống tại Hà Nội nói riêng. Món xôi được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp được nấu kèm với những loại hạt khác mang đến hương vị đặc trưng. Nếu bạn có dịp đến với Hà Nội bằng ve may bay di ha noi gia re, hãy cùng thưởng thức những loại xôi ngon nhất tại đây nhé1. Xôi xéo
Xôi xéo là món xôi quen thuộc nhất đối với người Hà Nội, cứ vào mỗi buổi sáng khi bước chân ra ngoài bạn có thể dễ dàng bắt gặp những người bán xôi trên khắp các con phố của Thủ đô. Và tất nhiên không thể thiếu món xôi xéo quen thuộc.
Xôi xéo được mọi người yêu thích bởi hương vị khá đặc trưng. Cũng bởi vì xôi céo được chế biến khá cầu kỳ ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Gại nếp để nấu xôi xéo phải là laoij gạo ngon, hạt bóng và dài. Sau khi được rửa sạch và đãi kỹ sẽ được đem đi ngâm nước nghệ cho vàng, tiếp đến công đoạn đồ xôi cần cho thêm chút mối trắng để món xôi thêm phần đậm đà.
Đỗ xanh cần lựa những hạt chắc, không bị sâu, mốc hay hỏng. Đỗ xanh được hấp chín và giã nhuyễn mới đúng là đặc trưng của món xôi xéo
Vào những buổi sáng tiết trời lành lạnh, thưởng thức những gói xôi ấm nóng, tận hưởng hương vị của xôi, đỗ xanh, hành phi và nước mỡ béo ngậy là một điều vô cùng tuyệt vời.
2. Xôi nấm
Xôi nấm là món ăn có thể cả 3 bữa trong ngày. Không như cháo, món xôi có lẽ cần thêm một cái gì đó mằn mặn hơn. Hẳn đó là lí do chủ quán thêm vào thực đơn món xôi nấm thịt. Bát xôi nấm thịt vừa bưng ra đã thấy hấp dẫn. Bát nhỏ nhưng đầy ăm ắp thịt ba chỉ rang cháy cạnh lẫn với thứ ruốc nấm hương lạ miệng. Món xôi này khi thưởng thức bạn nhớ đảo lên một chút, vừa để nước thịt rang ngấm đều, vừa để tìm ra thật nhiều những miếng nấm xào đậm đà "ẩn mình" phía dưới. Ăn món xôi nấm thịt, bạn sẽ có dịp so sánh và nhận ra đôi khi độ ngon ngọt của nấm cũng chẳng hề kém cạnh những miếng thịt, nhưng về độ lạ miệng thì chắc chắn nhỉnh hơn.
> đặt mua vé máy bay đi huế
3. Bánh khúc
Xôi bánh khúc là một món ăn độc đáo và hương vị khá đặc biệt, xôi được bao bọc bởi một chiếc bánh, lá rau khúc được nhào với bột nếp làm vỏ bánh, đậu xanh giã nhuyễn và thịt mềm có cả mỡ lẫn nạc làm nhân bánh.
Xôi nấm là món ăn có thể cả 3 bữa trong ngày. Không như cháo, món xôi có lẽ cần thêm một cái gì đó mằn mặn hơn. Hẳn đó là lí do chủ quán thêm vào thực đơn món xôi nấm thịt. Bát xôi nấm thịt vừa bưng ra đã thấy hấp dẫn. Bát nhỏ nhưng đầy ăm ắp thịt ba chỉ rang cháy cạnh lẫn với thứ ruốc nấm hương lạ miệng. Món xôi này khi thưởng thức bạn nhớ đảo lên một chút, vừa để nước thịt rang ngấm đều, vừa để tìm ra thật nhiều những miếng nấm xào đậm đà "ẩn mình" phía dưới. Ăn món xôi nấm thịt, bạn sẽ có dịp so sánh và nhận ra đôi khi độ ngon ngọt của nấm cũng chẳng hề kém cạnh những miếng thịt, nhưng về độ lạ miệng thì chắc chắn nhỉnh hơn.
> đặt mua vé máy bay đi huế
3. Bánh khúc
Xôi bánh khúc là một món ăn độc đáo và hương vị khá đặc biệt, xôi được bao bọc bởi một chiếc bánh, lá rau khúc được nhào với bột nếp làm vỏ bánh, đậu xanh giã nhuyễn và thịt mềm có cả mỡ lẫn nạc làm nhân bánh.
Thưởng thức bánh khúc mọt lần chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng của món ăn này. vị là lạ của lá rau khúc, hơi cay cay của hạt tiêu, ngậy ngậy của thịt mỡ. Món ăn này có thể thưởng thức quanh năm nhưng để có hương vị tuyệt nhất vẫn là thưởng thức vào khoảng tháng giêng và tháng 2 đầu năm
